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アップルパイ

 

先日、生徒さんから手作りアップルパイをいただきました。(感謝)

とても美味しいアップルパイでした。

 

アメリカ、カナダでアップルパイといえば代表的な「おふくろの味」の一つです。

家庭によって多少味が違います。

 

スーパーで売っているりんごは日本のりんごに比べると小粒で、色もかなり濃い赤色をしています。

甘いと思ってかじると大間違いで、かなり酸っぱいです。

つまり、これらのりんごは、たいていアップルパイに使います。

もちろんそのままかじりついても食べます。

洗わず、洋服などでポリッシュ(磨く)するのがアメリカンスタイルです。

 

デザートとして食べるためのりんごの品種改良技術はもちろん日本が世界一ですが、アップルパイを作らせたらアメリカ、カナダのお母さんでしょうね。

 

 生徒さんからいただいたアップルパイは本当に美味しかったです。

アメリカ、カナダのアップルパイに負けていませんでしたよ。

 

 

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