シェイン先生の初めての京都旅行

「日本で過す誰もにとって重要なことの一つは京都への旅だと思います。 私は10月の連休に紅葉を期待しながら出かけました。 まだ紅葉には早すぎましたが、京都は本当に美しくて驚くほど楽しい所だと思いました。すごくたくさんのお寺や神社があって数か所を選ぶのが大変でした。 京都駅に到着後、法然院に出発しました。 こんなに立派なお寺が繁華街の真ん中にあるなんて信じられませんでした。 その後、スーツケースをユースホステルにおろした後、伏見稲荷に行きました。 夕日に映えてとてもみごとでした。

翌日、私は竜安寺、嵐山、金閣寺を訪れました。 それらは私の旅の最も重要な訪問地です。 

夜もとても楽しい街に驚かされました。
私は土曜の夜に川べりでユースホステルの人たちと音楽を聞いたり、京都大学の学生さんたちとお話をして過ごしました。 京都は伝統的ながらも、また、面白みのある所だと思いました。 そしていつものように親切にしてもらいました。

金閣寺を捜している時、かわるがわる3人に案内してもらったので道に迷うことなくたどり着くことができました。

本当にここでは楽しみを与えてくれたので、私は京都へは絶対に訪れることをおすすめします。」(日本語訳:嘉子先生)

「カワハギ釣り」弟子入りのさゆりさん(レベル2A/2B)

「浅井先生(以降・師匠)にカワハギ釣りの弟子入りをしました。

カワハギは刺し身で食べたら最高です。 煮物もおいしいです。
でも、釣るのはとても難しいです。

釣り好きな父の影響で私も釣りが好きです。
昨年はクロダイ釣りに挑戦しましたがあえなく討ち死にでした。
今年はカワハギ釣りに挑戦です。 場所は浜名湖・今切堤防です。
クロダイもカワハギも浜名湖・今切堤防での釣りは難易度がかなり高いです。
初心者にはとても釣れるものではありません。
昨年のクロダイ釣りの惨敗はやむなしといったところです。
(これって、言い訳に聞こえますね。でも、本当に難しいです!)

ということで今年は師匠の指導のもと、師匠独自の仕掛けを用意してもらい挑戦しました。
一つ問題がありました。 釣りは好きですが、餌である青イソメを触るのは全く苦手です。やむなく軍手をつけて餌をつけました。

今年の状況は近年になく悪いそうで、釣れてくるのはフグ、フグ、フグばかりでした。
師匠もかなり苦戦していました。

私の結果は、絶望的状況であえなく撃沈でした。
あんな状況でも師匠はきっちりカワハギとカサゴを釣り上げました。
昨年に続きボウズなので、師匠が釣った23㎝のカワハギと20㎝のカサゴをお土産にもらいました。

カワハギの肝醤油と刺し身は最高!それにカサゴの唐揚げも絶品でした!
父に「こんな魚を釣ってきてね。」というと「・・・・・」でした。

ちなみにあの大きさのカワハギの刺し身は料理屋では千円以上しますね。

今回の釣りで、別の収穫があります。
たくさん釣れたフグは英語で “puffy fish” とか “puffer fish” とかいうことを学びました。
自分で釣るとその意味がわかりますよ。」

ゆかちゃんの爆笑英会話 in Vancouver

先日、試験休みで帰省中のゆかちゃんがお母さんと一緒にスクールに寄ってくれました。ゆかちゃんは、長期の休みには毎回パシフィックで集中レッスンを受け、ずいぶん英語が上達しました。 この夏は学生最後の総仕上げとしてカナダ・バンクーバーに2週間ほど留学してきました。
その報告もあって寄ってくれたのです。

お母さんもただいま英会話のパシフィックで勉強中です。 将来、家族みんなでの海外旅行を楽しみにしているそうです。

「先生、いろいろありがとうございました。 アズの宇津山さんにも大変お世話になりました。

先ず、ホームステイですが、とても素晴らしいカナダ人家庭でした。
出発前に先生から聞いていた通り、バンクーバーでは、多くのクラスメイトたちがホストファミリーに不満を持っていたり、失望していたりしていました。
先生と宇津山さんがとても気を使ってくれたので、大満足のカナダ生活でした。

スクールは面白かったです。 嘉子先生のレッスンのおかげで、はじめからレベルの高いクラスに入ることができました。
特に、文法クラスは私にとっては楽勝でした。 意外ですが、ぺらぺら話している生徒たちもよく聞いていると結構間違いだらけですね。 私は、クラスの先生に褒められました。気分良かったですよ。

ホームステイ先で一つだけ爆笑されたことがあります。
私は野菜嫌いです。 みんなで夕食準備中にホストマザーが私に聞きました。

“What kind of vegetables do you like?

と聞かれました。
私はトマトもピーマンも苦手です。
ホウレンソウなら嫌いではないので、わかってもらいたいと思い大きな声で

“Popeye!”

と答えました。
家族全員から大爆笑です。
“spinach”という単語が出てこなくてとっさに言ってしまったのです。
この単語は一生絶対に忘れません。

カナダを離れるのがとても寂しかったです。 ホストファミリー全員が別れを惜しんでくれ、特に、子供たちは私から離れなくてただ泣くばかりでした。
来年は社会人ですが必ずまたあのファミリーを訪問します。」

居酒屋・魚菜「こうべや」田町にオープン

 

入野町で営業していた「こうべや」が田町に移転オープンしました!

今日の話題は全くのプライベートでーす!

私と「こうべや」の付き合いはとても長いです。 現在の店主は大二郎君と言いますが、私は先代のオヤジからの付き合いです。 先代オヤジは私の最良の友であり、時として人生の師として仰ぐこともあり、いろんな人からもその人情味あふれる性格が慕われていました。 残念ながら6年ほど前に病に倒れ帰らぬ人となりました。

その当時、神戸の料亭で修行中だった息子・大二郎君が急きょ、後を継ぐこととなりました。

なぜ「こうべや」って?

先代オヤジと奥方である通称「お母さん」が神戸の出身だからです。

後を継いだ大二郎君も6年という年月の間でオヤジの道でなく、自分の料理で自分の道を歩きたいと決意し、数年前から新店舗の計画していましたが、このたび実現の運びとなりました。

本格的な和食の修業をしただけあって料理の味は太鼓判です。

地元浜松を生かし、舞阪港に上がった魚を中心に新鮮な魚料理を食べさせてくれます。 また、若い料理人の感覚で西洋料理をアレンジしたものも出してくれます。 それに合わせて、焼酎、日本酒ばかりでなく厳選されたワインもあります。

そんなわけで若い女性にも人気の店です。(これ、ホントの話)
「お母さん」は関西弁で気楽に話しかけてくれるので一人で行っても退屈しません。
とても温かな雰囲気で今時珍しい居心地の良い隠れ家という感じです。

場所は街のど真ん中、静岡銀行浜松営業部すぐ裏で路地を入ってすぐ右です。(ランプ通り)

※画像をクリックで拡大

そうそう、「英会話のパシフィック」というとサービスがあるかもしれないよ。

座禅(シェイン先生)

「先週末、私は特別な機会に恵まれました。 座禅です。 私の出身国であるアメリカではお寺はそれほどありません。 そして多くの人々はほんのわずかな仏教のしきたりについて知っているだけです。 そんなわけで本当に座禅を楽しみにしていました。 同時にちょっぴりナーバスでした。 お坊さんは時々瞑想中の人を鍛錬の慣例としてたたくと聞いていたので、それはいやだとなあと思っていました。 でも心配する必要はありませんでした。 座禅は非常に穏やかで安らかな経験でした。

友人と私はお寺に入り、まずお土産屋さんに立ち寄り、そこでお守りを買いました。 そして、お寺を見て回りました。 美しい木々や花々がたくさんあってびっくりしました。

最後に座禅グループに加わりました。 そこのお坊さんはとても親切で私の日本語が上手くないのがわかったので、なんと手順を英語で説明してくれました。 彼は私たち10人を座禅道場に通し、約1時間瞑想しました。

私には頭をクリアーにすることがすごく難しかったです。 でも終った時には自分がリラックスしていることに気がつきました。 そして、お坊さんは私たちを説教道場に案内しました。 そこでお茶とおいしいおせんべいをいただきました。

あまりお説教の話はわかりませんでしたが、友人が座禅の重要な点を訳してくれました。
長く座禅を鍛錬すればするほど、それはより理解しやすくなるそうです。

そのお寺では興味深く安らかな経験をしました。
そしてもう一つ、私はたたかれませんでしたよ!」
(日本語訳:嘉子先生)